Alkoholtråden

[egoBen]

Ja, julöl idag. Åkte till Farsta för att köpa Jämtlands och någon amerikanare. Betyg senare. Men Nils Oscars var fantastisk som vanlig, den köpte vi igår och smakade av. Ahh.

[Bluesman]

O, ni ölsnobbar    - tillåt mej slå ett slag för kombinationen skumpa och chokladgodis!

Allra helst snorbillig privatimporterad halvsöt Sovjetskoje Champanskoje (den med svarta etiketten) och Anton Bergs lila marsipanbröd....den kombinationen kan få en att leta upp dom *verkligt* udda grejorna i skivhyllan. Nyårsafton varje gång, liksom. I brist på ryss-skumpa fungerar den söta varianten av spanska Freixenet (billig på bolaget) också.

Disclaimer: ovanstående är en vanebildande och snabbt humörhöjande kombination och fungerar endast i trevligt sällskap! Inget för en meditativ (halvsömnig) solo-hemmakväll, således.  

  /R

Edit: glömde nämna att ett glas skumpa är en excellent måltidsdryck också - om man inte dricker den som törstsläckare!

[Vaudeville]

För egen del tycker jag nog att Winston Churchills rekommendation att champagne ska vara torr, kyld och gratis även går att tillämpa på mousserande!

[JANNE]

Fem dagars Bobwatching i London blir ett utsökt tillfälle att njuta av mumsig handpumpad bitter: Young´s Ordinary och Young´s Special, Fullers London Pride, Fullers Chiswick, Brakspear, Adnams, Wadsworth 6X, Timothy Taylor´s Landlord. Mmmm.  :cheer:  :gulp:  

[2gruv]

Fem dagars Bobwatching i London blir ett utsökt tillfälle att njuta av mumsig handpumpad bitter: Young´s Ordinary och Young´s Special, Fullers London Pride, Fullers Chiswick, Brakspear, Adnams, Wadsworth 6X, Timothy Taylor´s Landlord. Mmmm.  :cheer:  :gulp:

Handpumpat  :gulp:  
Ha det bra i London, och har du tur kankse det låter ok på kvällarna också    

[Anders S]

Så här i adventstider blir man ju lätt sugen på glögg, och varför inte göra en egen god glögg i år?

Här är ett fint recept jag hittade i en tidning för några år sedan.
Jag har dock inte testat den svagare varianten, men den starkare kan jag rekommendera  :gulp:


Dynamitglögg

3 st fikon
3 st katrinplommon
1 flaska mörkt öl
1 hel kanelstång
4 st kardemumma med skal
3 st kryddnejlikor
2 dl russin

3 msk strösocker
1 msk vatten

1-2 dl strösocker
2 dl konjak
70 cl brännvin (eller rödvin, om man vill ha den svagare varianten)

Hacka fikon och katrinplommon. Lägg dem tillsammans med öl, kanel, kanelstång,
kardemumma, kryddnejlikor och russin i en kastrull och koka i 2 minuter.
Låt stå och dra över natten.

Därefter ska blandningen brännas av i smaken och det gör man genom att bryna 3 msk socker och 1 msk vatten i en stekpanna. Låt det bli ljusbrunt. Rör sedan ned det i blandningen.

Rör ned 1-2 dl strösocker (beroende på hur torr man vill ha glöggen) samt 2 dl konjak, och sist men inte minst - en flaska brännvin!

Värm upp försiktigt, och se till att det inte exploderar…  
 

[2gruv]

Jag fick ett glöggrecept i går, hinns inte med till lucia, men väl till jul. Enligt uppgift ska den ge behaglig yrsel och stimulera gommen på ett ypperligt vis! Det är också kul med glögg som inte är vinbaserad, och därför så ansluter det här väl till Anders recept.

Här följer glöggreceptet jag fick av Torbjörn:
 
5 liter svagdricka
2,5 kg socker
2 hela torkade ingefärsbitar
kardemummakärnor ca 35 g
hela nejlikor ca 40 g
kanelstång
5 potatisar, skalade och skurna i pommes frites-stavar
50 g jäst
 
Blanda allt i lämpligt kärl (t.ex. 10-liters spann). Låt stå övertäckt i 3 veckor (utan omrörning).
 
Tappa på flaskor. (Enklast med hävert.)
 
Servera varmt med glöggtillbehör.
 
Lycka till med glöggandet!
 


 :cheer:  :gulp:  :cheer:

Jonas

[Garcia678]

Fasen till kornsmak det är på en vanlig Millenium folkpilsner. Och Falconen 2.8 gick ut 21 november och har fått en synnerligen söt bismak.

Denna lördag är långt ifrån den exklusiva champagnens balsalar.

Men skål ändå  :gulp:  

[Garcia678]

Ikväll: Spendrups Julbrygd, helt ok. Riktigt balanserad om jag får säga det själv.

[2gruv]

Rouge Porter. Tillfällig nyhet. Mycket god.

[JANNE]

Just nu en liten Jack Daniels som sängfösare, värmer gott efter vinterfotboll på Söderstadion. Plockade annars upp en 10-årig Ardbeg på Stansted, oöverträffad singelmalt enligt min mening. En totalupplevelse i doft och smak.
I ölväg kan jag rekommendera Bitter & Twisted från Harvieston som ofta dyker upp på  Oliver Twists handpumpar.

[2gruv]

I ölväg kan jag rekommendera Bitter & Twisted från Harvieston som ofta dyker upp på  Oliver Twists handpumpar.

 :wOOt:  :cheer:  :gulp:  

[Elston]

Plockade annars upp en 10-årig Ardbeg på Stansted, oöverträffad singelmalt enligt min mening. En totalupplevelse i doft och smak.
 

AMEN!      

[Jesper]

Plockade annars upp en 10-årig Ardbeg på Stansted, oöverträffad singelmalt enligt min mening. En totalupplevelse i doft och smak.
 

AMEN!    

Amen x 2.

Jeg nyder selv Ardbeg TEN med stor velbehag. I min whiskysamling har jeg også en Ardbeg Uigeadail, som er en cask strength på 54,2% vol. To glas af den og en god koncert indspilning med Bob, så er livet perfekt!  :gulp:  

[Pelle]

Har inte druckit en bra whisky sedan jag fick sparken som IT-konsult.
Nuförtiden:lådvin. Prego. Vitt. 2 liter för hundra spänn. Lättdrucket (men vad är inte det?) och yrselframkallande.

Nu ska jag ta en snus - rökfri sedan tre månader och saknar cigg mer än ...... (fyll i vad du vill) - och lyssna på den av Janne hyllade "Visions..." från Dublin -05.

Nyss spelat: Ugliest Girl in the World (fruktansvärd)
Nyss sett: Atlantic City ( inte lika bra som jag mindes den men ändå...en stor liten film)